안녕하세요 :)
제주남자 제주마린입니다
이제 날이 제법 더워졌네요~ 그리고 밤엔 선선한게 어디론가 떠나고 싶어지는 날이네요
아쉽지만 코로나가 다시 기승을 부려서 맘대로 여행가기도 쉽지 않아 참 아쉽습니다
그래서 기분전환차 소소하게 맛있는 저녁을 먹으러 이 곳을 다녀왔습니다
바로 강변에 위치한 우니가 맛있는 맛집 쉐프의 콜렉션입니다
겉보기엔 핏제리아나 이탈리아 음식점 같은데
내부를 들어가도 전혀 숙성회와 우니 맛집 같이 보이지 않았습니다
오히려 내부는 프랑스 음식점 같네요
여기는 말씀드린대로 숙성회 전문점입니다
하지만 저는 우니 맛집으로 폭풍검색을 통해 알게 되었지요
일식 음식점답게 주류는 일본 위스키와 사케, 소주가 준비되어 있고 다른 종류의 위스키도 있습니다
저는 이날 흰둥이와 함께 했기에 주류는 다음 기회에...ㅜㅜ
우니 맛집이라는 이곳에서 선택한 원픽은???
우니컬렉션이었습니다
이날 우니는 캐나다산 우니라고 사장님께서 설명해주시더라구요
우니는 시기별로 수입되는 곳이 다른데 이날 저희가 먹은 우니의 맛이 제일 下라고 하니 다음이 더욱 기대됐답니다
우니컬렉션에는 우니와 아보카도, 단새우, 소스젤리, 와사비, 김으로 구성되어 있습니다
저렇게 입안 가득 넣으니 세상 다가진 기분이었습니다
자 다음 두번째 픽은
바로 통삼겹스테이크 & 감자사라다입니다
에어프라이에 구운 통삼겹과 감자사라다, 그리고 저 토스트는 진리죠!!!
그래서 제가 한번 먹어보았습니다
어떻게요??
이렇게요~ㅎㅎㅎ 저 배운사람 맞죠??
통삼겹스테이크 겉면에 양념이 되어있어서 그런지 정말 햄맛이 났어요!
특히 사라다에 같이 있는 쪽파와 치즈는 색다른 맛을 주었답니다
하지만 저희는 매우 배가 고팠기 때문에 먼가 좀 아쉬웠지요~
그래서 주문한 것이 바로~~~~!!!
단새우 초밥 4pcs!!!
우니를 사랑하는 저는 또 새우와 우니를 포기하지 못하고 단새우 초밥을 주문했답니다
저거는 머~ 설명 안드려도 되지요???
입안에 넣는 순간 녹았습니다!!!
여기까지 너무 맛있었지만 살짝 느끼한 감이 없지 않았어요
그리고 우니와 단새우 조합이 매우 배고파 있던 제게는 양이 조금...
그래서 피날레를 주문했습니다
그게 어떤 거냐구요???
바로!!!
그렇죠!! 회 먹고나면 매운탕 아니면 라면이죠~
사알짝 느끼했던 입안을 깔끔하게 정리해 줄 끝판대장 해물라면으로 마무리를 해줍니다
이렇게 너무나도 행복했던 우니투어를 마쳤답니다
다시한번 말씀드리지만 이 집은 숙성회 전문점입니다 :)
혹시 오해하실까봐요~ㅎㅎㅎ
저희는 흰둥이와 함께한 관계로 술을 마시지는 못했지만 개인적으로 숙성회 혹은 우니와 함께하시면서 오키나와소주를 잔으로 마셔보시거나 한국 소주를 권해드리고
소중하신 분들과 함께한다면 일본&일반 위스키와 함께하시는 것도 좋을 것 같네요 :)
아!!! 위스키는 Bottle로만 주문 가능하고 남은 술은 2개월간 보관해주신다고 합니다!!
참고하시구요~ㅎㅎㅎ
여기까지 강변 맛집 쉐프의 콜렉션 소개를 마칩니다
전체적으로 깔끔한 인테리어에 너무 맛있는 음식들로 행복했던 순간이었습니다
여기는 정말 나만 알고싶은 아지트 같은 곳이었어요
다음엔 꼭 숙성회 먹으러 갈겁니다!!! 흰둥이 집에 두고 술도 한잔 하겠다고 10번은 말하면서 나왔네요~ㅎㅎㅎ
좋은 사람들과 좋은 회나 우니와 함께 좋은 술자리 가지신다면 한번 찾아가보는 것은 어떨까요?
그럼 저는 다음번 좋은 맛집으로 다시 찾아뵙겠습니다
환절기에 감기 조심하세요 :)
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